COSTILLAR DE CORDERO DEL MAESTRAZGO CON MOSTAZA CREMOSA (Con un tiempo de cocción de 24h)
LAMMRÜCKEN MIT SENFSOSSE (Garzeit zwischen 9 bis 24 Stunden)
LAMB RACK WITH MUSTARD CREAM (Cooked at low temperature from 9 to 24 hours)
CARRÉ D’AGNEAU À LA SAUCE CRÉMEUSE À LA MOUTARDE (temps de cuisson de 9 à 24 heures)
